Wirsing-Nudel-Auflauf
ZUTATEN
1Wirsing
1 PackungNudeln
150 gSchinkenwürfel
250 mlMilch
3Eier
Salz
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Wirsing im gesalzenen Wasser gar kochen und dann in Streifen schneiden.
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Nudeln ebenso gar kochen und mit den Wirsingstreifen und Schinkenwürfeln vermischen.
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Die Auflaufform mit Öl bestreichen und mit Nudeln befüllen. Eier in Milch mit Salz verquirlen und die Nudeln damit überziehen. Den Auflauf in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen schieben und ungefähr 25 Minuten backen.
