Paprika Gurken Salat mit Joghurt

Zutaten

1 Salatgurke
1 Paprikaschote, rot

Für das Dressing:
200 g Joghurt
1 – 2 TL Senf
1 EL Essig
1 TL Öl
1 Prise Zucker
1 EL Kräuter, frische, gehackt (z. B. Dill, Schnittlauch, Petersilie)
Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Als erstes die Salatgurke schälen und stifteln, die Paprikaschoten waschen und klein schneiden.

2. Nun das Dressing aus den Zutaten herstellen und abschmecken.

3. Jetzt die Gurkenstifte und die Paprikaschoten mischen oder in eine Salatschüssel schichten.
Das Dressing darüber geben. Fertig!

Guten Appetit