Gebrannte Mandeln. superlecker

Zucker

Ich mische den Zucker mit einem Päckchen Vanillezucker und etwas Zimt. Auch total lecker schmecken die Mandeln mit Lebkuchengewürz, Tonkabohne, einer Prise Meersalz oder sogar mit Amaretto. Schau mal hier bei unseren liebsten Weihnachtsgewürzen nach, vielleicht kannst du ja noch weitere Anregungen finden.

Wasser

Zutaten

250 g Mandeln

220 g Zucker

150 ml Wasser

1 Packung Vanillezucker

Zubereitung

1. Als erstes das Wasser, Mandeln und Zucker im Topf bei mittlerer Hitze kochen. (So lange kochen, bis kein Wasser mehr im Topf ist).

2. Danach den Vanillezucker zufügen und rühren, bis er zergeht. Jetzt noch ein paar Minuten weiter rühren, bis der Zucker richtig an den Mandeln klebt.

3. Dann die Mandeln auf ein tiefes Backblech (Wasserblech) schütten, verteilen und abkühlen lassen. Fertig!

Guten Appetit