Philadelphia Raspberry Cake With 250 G Natural Yogurt No Bake

Einführung

Stell dir vor, du hast Lust auf etwas Süßes, aber nicht die Geduld, lange zu backen. Genau hier kommt die Philadelphia Himbeerentorte Mit 250 G Naturjoghurt Ohne Backen ins Spiel. Sie ist super einfach, schnell gemacht und erfrischend. Diese Torte ist ideal, wenn du dir und deinen Gästen etwas Besonderes gönnen möchtest, ohne Stunden in der Küche zu verbringen.

Warum dieses Rezept funktioniert

• Keine Backzeit: Kein Ofen, keine Wartezeit. Einfach im Kühlschrank fest werden lassen.
• Frische Zutaten: Die Kombination aus Frischkäse, Naturjoghurt und Himbeeren sorgt für einen frischen Geschmack.
• Anpassbar: Du kannst die Zutaten leicht austauschen, um unterschiedliche Geschmäcker zu treffen.

Auswahl der Zutaten

Hauptzutaten

• Philadelphia Frischkäse: Achte darauf, dass er frisch und cremig ist.
• Himbeeren: Frisch oder gefroren, beide Varianten funktionieren gut.
• Vollkorn-Butterkekse: Sie sollten knusprig und aromatisch sein.

Einkaufstipps

• Du findest Philadelphia Frischkäse und Naturjoghurt in den meisten Supermärkten im Kühlregal.
• Himbeeren gibt es im Obstbereich oder tiefgekühlt bei den gefrorenen Früchten.
• Die Vollkorn-Butterkekse sind oft bei den Gebäck- oder Müsliprodukten.

Substitutionen

• Frischkäse: Ersetze ihn mit Mascarpone für eine reichhaltigere Textur.
• Himbeeren: Probiere Erdbeeren oder Blaubeeren für eine andere Geschmacksnote.
• Butterkekse: Verwende Graham Cracker, wenn du diese zur Hand hast.

Zubereitungsschritte

Vorbereitung

1. Zerbrösele die Vollkorn-Butterkekse in einem Mixer oder mit einem Nudelholz.
2. Schmelze die Butter und mische sie mit den Keksbröseln.
3. Philadelphia Frischkäse mit Naturjoghurt, Zucker, und Vanillezucker verrühren.

Zubereitungsmethode

1. Drücke die Keks- und Buttermischung in eine Springform und stelle sie in den Kühlschrank.
2. Schlage die Sahne steif und hebe sie unter die Frischkäse-Joghurt-Mischung.
3. Schichte die Mischung auf den Keksboden und lasse sie für mindestens 4 Stunden kühl stehen.
4. Verteile die erhitzte Himbeermarmelade und die Himbeeren darüber.

Benötigte Werkzeuge

• Mixer oder Nudelholz
• Schüssel und Schneebesen
• Springform
• Topf für Marmelade

Servieren & Aufbewahren

Präsentationsideen

• Dekoriere die Torte mit frischen Himbeeren und ein paar Minzblättern.
• Streue etwas Puderzucker kurz vor dem Servieren über die Torte.

Passt gut zu

• Ein frischer Minztee oder ein Glas kalter Zitronenlimonade passt hervorragend dazu.
• Ein leichter Salat ergänzt das Dessert gut, wenn du es als Teil eines Menüs servierst.

Aufbewahrungstipps

• Im Kühlschrank hält sich die Torte bis zu 3 Tage.
• Stelle sicher, dass sie gut abgedeckt ist, um ein Austrocknen zu vermeiden.

Rezeptvariationen

Saisonale Optionen

• Tausche die Himbeeren im Winter gegen Orangenstücke.
• Im Herbst funktionieren Äpfel oder Birnen ebenfalls gut.

Diätetische Alternativen

• Verwende zuckerfreien Joghurt und Süßstoff statt Zucker für eine kalorienärmere Version.
• Versuche es mit einem veganen Frischkäseersatz, wenn du auf tierische Produkte verzichten möchtest.

Geschmacksvariationen

• Füge Zimt zur Keksbasis hinzu für einen würzigen Kick.
• Ein Spritzer Zitronensaft in die Frischkäsemischung sorgt für extra Frische.

Häufige Fragen

Kann ich eine andere Keksart verwenden?
Klar! Graham Cracker oder Digestive Biscuits funktionieren ebenfalls prima.

Wie lange braucht die Torte im Kühlschrank?
Mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, damit sie schön fest wird.

Kann ich gefrorene Himbeeren verwenden?
Ja, taue sie einfach vorher auf, um überschüssige Flüssigkeit zu vermeiden.

Was ist, wenn ich keine Gelatine verwenden möchte?
Du kannst Agar-Agar als pflanzliche Alternative probieren.

Welcher Philadelphia passt am besten?
Der klassische, cremige eignet sich hervorragend, es sei denn, du möchtest mit Geschmacksexperimenten etwas Neues probieren.

Himbeerentorte

Eine schnelle und erfrischende Torte mit Frischkäse, Naturjoghurt und Himbeeren – ideal für besondere Anlässe, ganz ohne Backen.

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Gericht: Dessert

Küche: Deutsch

Keyword: erfrischend, Frischkäse Torte, Himbeerentorte, ohne Backen, schnelles Dessert

Vorbereitungszeit: 20 Minuten Minuten

Gesamtzeit: 4 Stunden Stunden

Servings: 8 servings

Calories: 320kcal

Zutaten

Für den Boden

• 250 g Vollkorn-Butterkekse Knusprig und aromatisch.
• 100 g Butter Zum Mischen mit den Keksbröseln.

Für die Füllung

• 250 g Philadelphia Frischkäse Frisch und cremig.
• 250 g Naturjoghurt Für eine cremige Konsistenz.
• 100 g Zucker Klassischer Süßstoff für die Füllung.
• 1 Päckchen Vanillezucker Für zusätzlichen Geschmack.
• 1 Becher Schlagsahne Für die luftige Füllung.
• 200 g Himbeermarmelade Zum Verfeinern der Torte.
• 200 g frische Himbeeren Für die Dekoration.

Anleitungen

Vorbereitung

• Zerbrösele die Vollkorn-Butterkekse in einem Mixer oder mit einem Nudelholz.
• Schmelze die Butter und mische sie mit den Keksbröseln.
• Vermenge den Philadelphia Frischkäse mit dem Naturjoghurt, Zucker und Vanillezucker.

Zubereitung

• Drücke die Keks- und Buttermischung in eine Springform und stelle sie in den Kühlschrank.
• Schlage die Sahne steif und hebe sie unter die Frischkäse-Joghurt-Mischung.
• Schichte die Mischung auf den Keksboden und lasse sie für mindestens 4 Stunden kühl stehen.
• Verteile die erhitzte Himbeermarmelade und die frischen Himbeeren darüber.

Notizen

Dekoriere die Torte mit frischen Himbeeren und Minzblättern. Streue kurz vor dem Servieren etwas Puderzucker darüber.

Nährwerte

Serving: 1g | Calories: 320kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 6g | Fat: 15g | Saturated Fat: 9g | Sodium: 100mg | Fiber: 3g | Sugar: 20g