Philadelphia

Zutaten:

Für den Boden:

300 g Löffelbiskuits

125 g Butter

Für die Füllung:

200 g Frischkäse (Philadelphia)

1 Tasse Zucker

Blatt Gelatine, je nach gewünschter Festigkeit der Füllung

3 Becher Sahne

2 Packungen. Sahnesteif

1 Pck. Vanillezucker

2 Orange(n), ausgepresst

Zubereitung:

Zuerst Biskuit zerkleinern. 3/4 Tasse Brösel als Belag aufheben. Danach den Rest mit flüssiger Butter verarbeiten und drücken Sie auf den Boden einer Springform.

Als nächstes die Philadelphiakäse, Orangensaft, Zucker und Vanillezucker vermischen. Jetzt die Gelatine nach Packungsanweisung einweichen und auflösen und der Käsemasse zufügen. Jetzt die mit Sahnesteif geschlagene Sahne unterheben.

Als letztes alles auf den Boden in der Springform hinzufügen und zum Schluss die zurückgelegten Brösel darauf verteilen.

Unbedingt einen Tag kühlen.