Leckere Sausage Rolls Rezept – Würzige Blätterteig-Happen

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Sausage Rolls Rezept sind köstliche Blätterteig-Happen aus der britischen Küche. Sie eignen sich perfekt als Party-Snack für jeden Anlass. Diese raffinierte Variante der „Würstchen im Schlafrock“ ist einfach zuzubereiten.

Unser Rezept für Würstchenbrötchen ist vielseitig einsetzbar. Sie können sie als Vorspeise, Hauptgericht oder Snack servieren. Der knusprige Blätterteig und die würzige Füllung machen sie zu einem Genuss.

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Die wichtigsten Punkte

  • Sausage Rolls sind beliebte britische Blätterteig-Happen
  • Perfekt als Partysnack oder Fingerfood
  • Einfaches Rezept für leckere Würstchenbrötchen
  • Vielseitig einsetzbar als Vorspeise oder Hauptgericht
  • Kombination aus knusprigem Teig und würziger Füllung

Die perfekten Sausage Rolls Rezept für jede Party

Sausage Rolls sind ein beliebtes herzhaftes Gebäck für Partys. Sie sind einfach zuzubereiten und haben eine lange Tradition. Entdecken Sie, warum sie der perfekte Snack für Ihre nächste Feier sind.

Sausage Rolls Rezept

Geschichte der britischen Wurstbrötchen

Sausage Rolls entstanden im 19. Jahrhundert als Reiseproviant. Sie wurden schnell zu einem beliebten Imbiss in ganz Großbritannien. Heute sind sie ein fester Bestandteil der britischen Küche.

Der perfekte Party-Snack

Sausage Rolls eignen sich ideal für Partys und Zusammenkünfte. Sie schmecken warm und kalt hervorragend. Das Rezept ist vielseitig und lässt sich nach Belieben anpassen.

Vorbereitungszeit und Planung

Die Zubereitung von Sausage Rolls ist unkompliziert. Planen Sie etwa 30 Minuten für die Vorbereitung ein. Sie können sie im Voraus zubereiten und bei Bedarf aufwärmen.

  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Backzeit: 20-25 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: Einfach

Unser Sausage Rolls Rezept zaubert köstliche Blätterteig-Happen. Diese herzhaften Gebäcke werden sicher der Höhepunkt Ihres Buffets sein!

Zutaten und Küchenwerkzeuge für gelungene Blätterteig-Happen

Für perfekte Fleischbrötchen brauchen Sie 500 Gramm Mett. Mischen Sie es mit gehackten Zwiebeln und Knoblauch. Würzen Sie mit Salz, Pfeffer, Cayenne und Muskatnuss.

Frische Kräuter wie Thymian und Salbei verfeinern den Geschmack. Ein Esslöffel Semmelbrösel bindet die Füllung. Verwenden Sie hochwertigen Blätterteig für die knusprige Hülle.

Bestreichen Sie den Teig mit geschlagenem Eigelb für goldenen Glanz. Wer mag, streut Sesam darüber. Diese Zutaten machen Ihre Blätterteig-Happen unwiderstehlich.

Sie brauchen eine große Schüssel zum Mischen der Füllung. Ein scharfes Messer hilft beim Schneiden des Teigs. Bereiten Sie auch ein Backblech vor.

FAQ

Wie lange halten sich Sausage Rolls im Kühlschrank?

Zubereitete Sausage Rolls bleiben im Kühlschrank 3-4 Tage frisch. Lagern Sie sie in luftdichten Behältern. Vor dem Servieren kurz aufwärmen, um die Knusprigkeit wiederherzustellen.

Kann ich Sausage Rolls einfrieren?

Ja, Sausage Rolls lassen sich gut einfrieren. Roh oder gebacken bis zu 3 Monate haltbar. Rohe auf einem Blech vorfrieren, dann in Beutel packen.

Gebackene vor dem Einfrieren abkühlen lassen. So bleiben sie länger frisch und lecker.

Kann ich vegetarische Sausage Rolls machen?

Auf jeden Fall! Ersetzen Sie Fleisch durch Quorn, Pilze oder Linsen-Gemüse-Mix. Würzen Sie die Füllung gut für besten Geschmack.

Wie kann ich meine Sausage Rolls variieren?

Probieren Sie neue Gewürze wie Curry oder Paprika. Mischen Sie Käse in die Füllung oder bestreuen Sie den Teig.

Experimentieren Sie mit Lamm oder Huhn für neue Geschmackserlebnisse. So bleiben Ihre Sausage Rolls immer spannend.

Welche Beilagen passen gut zu Sausage Rolls?

Servieren Sie Dips wie Senf, Ketchup oder pikante Tomatensauce. Frische Salate oder Rohkost eignen sich als leichte Beilage.

Für eine vollständige Mahlzeit kombinieren Sie mit Bratkartoffeln oder warmem Gemüse. So wird jeder satt und zufrieden.

Kann ich Sausage Rolls im Voraus zubereiten?

Ja, bereiten Sie sie bis zu einem Tag vorher zu. Kühlen Sie sie bis zum Backen.

Backen Sie kurz vor dem Servieren für beste Frische. Vorgebackene können Sie auch kurz aufwärmen.

 

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Leckere Sausage Rolls Rezept - Würzige Blätterteig-Happen

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Zutaten

  • Mett
  • 500 gr
  • Zwiebel fein gehackt
  • 2 EL
  • Knoblauch gehackt
  • 1 Nelke
  • Salz
  • 1 1/4 TL
  • Schwarzer Pfeffer
  • 1/2 TL
  • Cayenne
  • 1/8 TL
  • Gemahlene Muskatnuss
  • 1/8 TL
  • Getrockneter Thymian
  • 1/4 TL
  • frischer Salbei gehackt
  • 1 EL
  • Semmelbrösel
  • 1 EL
  • Blätterteig
  • 1 Rolle
  • Eigelb geschlagen
  • 1
  • Sesam optional

Anleitungen

  • Für eine einfache leckere Vorspeise, die Sie zu jedem Anlass servieren können, werden Sie Wurstbrötchen lieben . Sie sind die britische Version der klassischen amerikanischen Schweine in einer Decke , tatsächlich ist dieses Rezept in Großbritannien und Irland unglaublich beliebt.
  • Wurstbrötchen werden aus gemahlener Wurst hergestellt, die mit Zwiebeln und Gewürzen aromatisiert ist, die in butterartigen, flockigen Blätterteig gewickelt und zu einer schönen knusprigen, goldbraunen Perfektion gekocht wird. Sie können Wurstbrötchen als Vorspeise oder Snack genießen , als Teil eines Lunchpakets oder Picknicks oder sie können mit ein paar Beilagen zu einer Hauptmahlzeit kombiniert werden. Wenn Sie sie auf einer Party servieren möchten, können Sie die Wurstbrötchen bis zu einem Tag im Voraus zubereiten. Egal zu welchem ​​Anlass, sie sind großartig, wenn sie in braune Sauce, Senf oder sogar Ketchup getaucht werden.
  • Zutaten für hausgemachte Wurstbrötchen
  • Eines der besten Dinge an Wurstbrötchen (abgesehen davon, wie gut sie schmecken!) Ist, dass Sie keine ausgefallenen Zutaten benötigen, um sie zuzubereiten. Alles, was Sie brauchen, ist Hackwurst , eine Zwiebel , Knoblauch, Gewürze, Kräuter, Eigelb und etwas Blätterteig , dazu eine Prise Salz und Pfeffer und etwas Öl zum Anbraten der Zwiebeln.
  • Natürlich können Sie Ihre Wurstbrötchen immer aufpeppen, um sie schmackhafter zu machen, aber die klassische Wurstbrötchen sind in ihrer Einfachheit perfekt.
  • Wie man Wurstbrötchen machtWurstbrötchen sind so lecker und einfach zuzubereiten, dass sie zu einem Grundnahrungsmittel in Ihrem Haushalt werden können. Beginnen Sie mit dem Vorheizen Ihres Ofens auf 190°C/375°F. Nehmen Sie eine große Schüssel und mischen Sie Wurstbrät, Zwiebeln, Kräuter, Gewürze, Knoblauch, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer, bis alles gut vermischt ist. Aus der Wurstmasse zwei Rollen formen, in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank fest werden lassen.
  • Den Blätterteig ausrollen und in zwei Rechtecke schneiden. Du kannst den Teig für 10 bis 20 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit er sich leichter verarbeiten lässt. Als nächstes füllen Sie jeden Streifen mit der Wurstfüllung. Das Eigelb aufschlagen und die Teigränder damit bestreichen. Falten Sie den Teig, um eine Rolle zu bilden, und bestreichen Sie die Oberseite dann mit mehr Ei und Sesamsamen, wenn Sie es vorziehen. Schneiden Sie die Brötchen in die gewünschte Größe und backen Sie die Wurstbrötchen 30 Minuten lang. Etwas abkühlen lassen und dann warm servieren.
  • Tipps für die besten hausgemachten Wurstbrötchen
  • Wenn Sie gefrorenen Blätterteig verwenden , müssen Sie ihn zuerst auftauen. Befolgen Sie die Anweisungen auf der Verpackung, um es richtig herauszunehmen.
  • Gekaufter Blätterteig ist die bequemste Option, aber wenn Sie möchten, können Sie ihn auch selbst herstellen .
  • Wurstbrötchen-Variationen
  • Es gibt so viele leckere Wurstbrötchen-Variationen zum Probieren. Fügen Sie Gemüse wie gehackte Paprika, Karotten, Spinat oder Sellerie hinzu.
  • Du kannst die Zwiebeln auch 7 bis 8 Minuten anbraten oder bis sie anfangen zu bräunen und sie dann zu der Wurstmischung geben.
  • Während die meisten Wurstbrötchen aus Schweinehackfleisch hergestellt werden, können Sie es durch Rinderhackfleisch oder sogar Putenhackfleisch oder Hühnerhackfleisch ersetzen.
  • So lagern Sie hausgemachte Wurstbrötchen
  • Wurstbrötchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1 bis 2 Tagen genießen . Gefrorene Wurstbrötchen sind ca. 3 Monate haltbar . Tauen Sie sie über Nacht im Kühlschrank auf und erhitzen Sie sie für 15 bis 20 Minuten bei 400 ° F.
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  • Anweisungen
  • Backofen auf 190°C vorheizen. Ein Backblech leicht mit Kochspray einfetten.
  • Schritt 1
  • In einer Schüssel Fleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Salz und Pfeffer, allen Gewürzen und Semmelbrösel vermischen.
  • Schritt 2
  • Machen Sie 2 Würste und achten Sie darauf, Ihre Hände leicht anzufeuchten, damit sie nicht kleben. Die Zwei-Würstchen-Mischung für 10-20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  • Schritt 3
  • Den Blätterteig ausrollen und in zwei Rechtecke schneiden, die so groß wie die Wurstmasse sind. Sie können sie für ein paar Minuten in den Kühlschrank stellen, um sie besser verarbeiten zu können. Legen Sie nun die Wurstmasse auf eine Seite des Teigs. Beginnen Sie, den Teig über der Fleischfüllung zu falten.
  • Schritt 4
  • Die Teigränder mit Eigelb bestreichen und fertig ausrollen.
  • Schritt 5
  • Drücken Sie die Rolle zusammen, um sie besser abzudichten. Wiederholen Sie dies mit der anderen Wurstmischung und stellen Sie sie dann für 10 Minuten in den Kühlschrank.
  • Schritt 6
  • In Scheiben schneiden, mit restlichem Eigelb bestreichen und bei Verwendung mit Sesam bestreuen.
  • Schritt 7
  • Legen Sie die Brötchen mit der Naht nach unten in die Backform und backen Sie sie 30 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
  • Schritt 8
  • Nach dem Garen aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen
  • Schritt 9
  • Servieren und genießen!
  • Anmerkungen
  • Schneiden Sie die Wurstrollen in beliebige Längen. Sie können mundgerechte Versionen probieren oder sie für eine traditionelle Wurstbrötchenform etwas länger schneiden.

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