Zuckerguss Grundrezept

Das Zuckerguss Grundrezept ist ganz einfach umzusetzen und mit ihm werden Kuchen, Muffins, Torten und Plätzchen noch leckerer und attraktiver.
Zutaten für 1 Portionen
Zutaten für den normalen Zuckerguss
4 EL Wasser
250 g Puderzucker
Zutaten für den dicken Zuckerguss
250 g Puderzucker
3 EL Wasser
Zutaten für den zarten Zuckerguss
125 g Puderzucker
3 EL Wasser
Portionen
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Rezept Zubereitung

Basis für das Zuckerguss Grundrezept ist Puderzucker, der mit mehr oder weniger Wasser zu einem normalen, dicken oder zarten Zuckerguss verrührt wird.
Wichtig ist, dass das Wasser nach und nach in den Puderzucker gerührt wird, nicht umgekehrt!
Den Puderzucker in eine kleine Schüssel geben, die angegebene Menge Wasser – je nach gewünschter Konsistenz – hinzufügen und glatt rühren.
Anschließend auf Kuchen, Torten, Plätzchen oder Muffins streichen oder in eine Spritztüte füllen und auf das Backwerk spritzen.

Tipps zum Rezept

Eine Portion Zuckerguss reicht aus für 1 Kuchen, 1 Torte, 12 Muffins oder 1 Backblech voller Plätzchen oder Lebkuchen.

Hier noch ein paar Zuckerguss-Varianten:

Farbiger Zuckerguss

Zuckerguss mit Gewürzen

Durchsichtiger Zuckerguss

Zitronen-Zuckerguss