schneller Kartoffel – Hack – Auflauf

3gr. Erdäpfel
1gr. Zwiebel
500g Faschiertes
100g Tomaten
100-150g geriebener Käse nach Wahl
3 Knoblauchzehen
Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika, Senf, frische Petersilie
Erdäpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden, in eine extra Schüssel geben -> salzen, mit etwas Öl beträufeln & gut vermengen
Hackfleisch mit Salz, Paprika, Pfeffer, Senf, klein gewürfelter Zwiebel, frischer Petersilie und Knoblauch gut vermengen
-> nun das Ganze der Reihe nach in eine Auflaufform schichten, beginnend mit der Erdäpfelscheiben -> Hackgemisch -> Erdäpfelscheiben -> etwas Öl darüber träufeln und zugedeckt für ca. 30-40min im Ofen bei 180° backen
-> frische, gehackte Petersilie darüber streuen -> geriebener Käse ->geschnittene Tomaten und nochmals offen für ca. 15min backen bis der Käse goldbraun gebacken ist