Ratz Fatz Apfelküchle aus der Pfanne
Zutaten
100 ml Milch
120 g Mehl
1 – 2 Eier
3 große Äpfel, säuerliche
etwas Salz
30 g Zucker
2 EL öl
Zubereitung
So geht es:
1. Als erstes die Eier, das Mehl, Salz, Milch und das Zucker in eine Schüssel geben und zu einem dicklichen Teig verrühren.
2. Dann die Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen und die Äpfel in dünne Ringe schneiden.
3. Jetzt die fertige Apfelringe in den Teig tauchen, bischen abtropfen lassen. Nun das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Ringe bei mittlerer Hitze portionsweise goldbraun braten. Einfach und unglaublich lecker !
Schmeckt gut mit Vanillesoße.
