Ratz Fatz Apfelküchle aus der Pfanne

Zutaten

100 ml Milch

120 g Mehl

1 – 2 Eier

3 große Äpfel, säuerliche

etwas Salz

30 g Zucker

2 EL öl

Zubereitung

So geht es:

1. Als erstes die Eier, das Mehl, Salz, Milch und das Zucker in eine Schüssel geben und zu einem dicklichen Teig verrühren.

2. Dann die Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen und die Äpfel in dünne Ringe schneiden.

3. Jetzt die fertige Apfelringe in den Teig tauchen, bischen abtropfen lassen. Nun das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Ringe bei mittlerer Hitze portionsweise goldbraun braten. Einfach und unglaublich lecker !

Schmeckt gut mit Vanillesoße.