Quarkbällchen in 5 Minuten ein Tassenrezept

Quarkbällchen in 5 Minuten – Ein Tassenrezept

Einführung

Quarkbällchen sind eine beliebte deutsche Süßigkeit. Sie sind leicht zu machen und schmecken einfach köstlich! Mit diesem schnellen Tassenrezept können Sie in nur 5 Minuten leckere Quarkbällchen zaubern. Diese kleinen Bällchen sind außen knusprig und innen schön weich. Perfekt für einen schnellen Snack oder zum Kaffee!

Warum dieses Rezept machen

Quarkbällchen sind nicht nur lecker, sondern auch sehr einfach zuzubereiten. Mit wenigen Zutaten haben Sie im Handumdrehen einen tollen Snack. Das Rezept ist ideal für Anfänger und Allergiker, da es keine speziellen Zutaten benötigt. Außerdem benötigen Sie nicht viel Zeit, sodass Sie die Quarkbällchen jederzeit zubereiten können. Sie sind perfekt für Kindergeburtstage, Feiern oder einfach zum Naschen für zwischendurch.

Wie man Quarkbällchen macht

Zutaten:

500 g Quark
500 g Mehl
250 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
1 Teelöffel Salz
4 Eier

Zubereitung:

Als Erstes alle Zutaten in eine große Schüssel geben. Mischen Sie alles gut zu einem zähen, aber nicht festen Teig.
Erhitzen Sie in einem großen Topf Öl, zum Beispiel Sonnenblumenöl. Es sollte genug Öl sein, damit die Bällchen schwimmen können.
Mit zwei Teelöffeln nehmen Sie kleine Portionen des Teigs und lassen diese vorsichtig in das heiße Fett.
Achten Sie darauf, nicht zu viele Bällchen auf einmal in den Topf zu geben. Sie sollten genug Platz haben, damit sie sich drehen können, wenn die untere Seite schön goldbraun ist.
Frittieren Sie die Bällchen auf beiden Seiten goldbraun.
Nehmen Sie die fertigen Bällchen mit einem Schaumlöffel heraus und legen Sie sie auf Küchenkrepp, um überschüssiges Öl abzutropfen.
Wälzen Sie die noch warmen Bällchen in einer Schüssel mit Zucker (und optional Zimt).
Dieses Rezept ergibt etwa 30-35 Quarkbällchen.

Wie man Quarkbällchen serviert

Servieren Sie die Quarkbällchen warm oder lauwarm. Sie können sie einfach so essen oder mit etwas Marmelade oder Nutella dazu reichen. Diese Bällchen schmecken auch hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee.

Wie man Quarkbällchen lagert

Quarkbällchen können in einer luftdichten Box aufbewahrt werden. Am besten ist es, sie innerhalb von 2-3 Tagen zu essen, damit sie frisch und lecker bleiben. Sie können die Bällchen auch einfrieren. Stellen Sie sicher, dass sie gut verpackt sind, damit sie nicht austrocknen.

Tipps für die Zubereitung von Quarkbällchen

Achten Sie darauf, dass das Öl heiß genug ist, bevor Sie die Bällchen hineinlegen. Wenn das Öl zu kalt ist, saugen die Bällchen mehr Öl auf.
Sie können auch einen kleinen Löffel verwenden, um die Portionen gleichmäßig zu machen.
Wenn der Teig zu dick ist, können Sie einen Esslöffel Joghurt hinzufügen, um die Konsistenz zu verbessern.

Varianten

Wenn Sie möchten, können Sie die Quarkbällchen mit verschiedenen Aromen variieren. Fügen Sie zum Beispiel etwas Zitronenschale für eine frische Note hinzu oder experimentieren Sie mit Schokoladenstückchen im Teig.

FAQs

Kann ich auch einen anderen Käse verwenden? Ja, Sie können auch ähnlichen Käse verwenden, aber Quark ist am besten geeignet.
Sind diese Bällchen glutenfrei? Nein, dieses Rezept kann nicht ohne Mehl zubereitet werden. Für glutenfreie Bällchen benötigen Sie eine spezielle Mehlmischung.
Wie viele Kalorien haben Quarkbällchen? Das hängt von der Größe der Bällchen ab, aber im Durchschnitt haben sie etwa 50-70 Kalorien pro Stück.