Pfannkuchenteig (Grundrezept, süß)
ZUTATEN
6Eier
300 gWeizenmehl (Typ 405)
0.5 lMilch
70 gZucker
1 PriseSalz
etwasButter (zum Ausbacken)
1Bio-Zitrone (Abrieb)
.
Schritt
Schlagen Sie zunächst die Eier in eine Schüssel und geben Sie dann das Mehl hinzu.
Benötigte Zutaten:
6 Stk.Eier
300 gWeizenmehl (Typ 405)
2.
Schritt
Fügen Sie Milch, Zucker und eine Prise Salz hinzu und verrühren Sie alles mit dem Handrührgerät zu einem Teig. Falls der Teig noch zu flüssig ist, kann noch Mehl hinzugegebn werden. Jetzt muss der fertige Teig für ca. 20 Minuten in den Kühlschrank.
