PAPRIKAPFANNE MIT REIS UND HACKFLEISCH

Zutaten

1 grüne Paprika
1 gelbe Paprika
1 Zwiebel
400 g Hackfleisch
180 g Langkornreis
400 g Tomaten aus der Dose
Hackfleischgewürz
Salz
Pfeffer
Raps- oder Sonnenblumenöl zum Anbraten

Anleitungen

Als erstes wird der Reis nach Packungsanweisung gekocht.
Dann werden die Paprika kleingeschnitten.
Ebenso die Zwiebel, die muss aber nicht zu klein geschnitten werden. Wer gerne Zwiebeln isst, kann natürlich auch 1 oder 2 mehr ins Essen geben.
Raps- oder Sonnenblumenöl in der Pfanne erhitzen und darin das Hackfleisch krümelig anbraten.
Dann wird die Zwiebel mit angebraten.
Tomaten in die Pfanne geben und umrühren.
Als letztes kommen die Paprika und die Gewürze in die Pfanne.
Noch einmal umrühren, den Deckel auf die Pfanne legen und alles etwa 8 min köcheln lassen.
Zum Schluss den Reis in die Pfanne geben und alles miteinander verrühren.

Notizen
Guten Appetit.