Hänchengeschnetzeltes mit Reis
Zutaten:
1 Stück Zwiebel/n
3 Stück Paprika
3 Stück Paprika
400 g Hähnchenbrustfilet, roh
2 TL Pflanzenöl
1/2 TL Curry
1 Prise(n) Jodsalz
1 Prise(n) Pfeffer
200 ml Milch, fettarm, 1,5 % Fett
250 ml Gemüsebrühe, zubereitet, (1 TL Insantpulver)
180 g Langkornreis, trocken, (10 Minuten-Reis)
180 g Mais (Konserve), Dose
1 EL Saucenbinder (Instantpulver)
Anleitung :
Zubereitungsdauer: 15 min / Garzeit: 15 min / Weitere Zeit: 0 min
Portionen: 4
Zwiebel schälen und würfeln. Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Hänchenbrustfilet abspülen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenbrustfiletstreifen mit Currypulver darin ca. 2 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebelwürfel und Paprikastreifen zugeben und kurz mitbraten. Mit Milch und Brühe ablöschen und ca. 10 Minuten garen. Reis nach K-lic-ken Sie auf das F-oto für den Rest des Rezepts
