Omas Schmandkuchen
Zutaten für 6 Portionen
- 200 g Mehl
- 120 gZucker
- 100 gButter
- 0.5 PKBackpulver
- 1 mittlere Ei
- 2 Pk Vanille Pudding
- 0.5 lMilch
- 100 gZucker
- 4 DoseMandarinen
- 4 Bch.Schmand
Zubereitung
1.
Schritt
Das Mehl, die 120 Gramm Zucker, Butter, Ei und Backpulver zu einem Teig vermischen. Der fertige Teig wird in eine Springform gegeben.
2.
Schritt
Pudding kochen. Unter den heißen Pudding sofort 4 Becher Schmand rühren, 4 Dosen Mandarinen (ohne Saft) dazu geben.
3.
Schritt
Alles gut verrühren und anschließend 4 Esslöffel Mandarinensaft einrühren. Alles auf den Boden geben und bei 190 Grad ca. 1 Stunden backen.
