Kartoffelkrapfen: Das einfache und leckere Rezept

ZUTATEN

1 kg Kartoffeln

2 Eier

Salz

Petersilie

30 g (3 Esslöffel) Parmesan

30 g (3 Esslöffel) Paniermehl

30 g (3 Esslöffel) Mehl

1 Knoblauchzehe

Pfeffer

Pflanzliches Öl

METHODE

Kochen Sie die Kartoffeln. Kneten Sie sie in einer Schüssel und geben Sie die Eier,

die Petersilie, Salz, Parmesan, Semmelbrösel, Mehl, Knoblauch und Pfeffer hinzu. Vermischen Sie alles gut miteinander.

Formen Sie aus der Mischung Rollen und frittieren Sie sie in heißem Öl. Servieren

Sie sind superlecker und einfach zu machen!