Glühwein

Zutaten
3 St Zimtstangen
1 St Zitrone
1 St Orange
6 St Gewürznelken
1 l Rotwein
4 EL Kristallzucker

Zubereitung

Rotwein mit den Gewürzen und den Zitruszesten der Orange und Zitrone 1 Stunde zugedeckt erhitzen, aber nicht kochen lassen.
Danach den Glühwein noch mind. eine halbe Stunde ziehen lassen. Anschließend durch ein Sieb gießen, und vor dem Genuss eventuell nochmals erwärmen.
Mit einer Zitronenspalte am Glasrand servieren.

Tipps zum Rezept

Zitruszesten sind hauchdünne Streifen aus der äußersten Schale von Zitrusfrüchten. Lieber einen etwas teureren Wein kaufen, dann kann nichts schief gehn.