Frikadellen-von-dem-Backofen !
*Zutaten
° 1 Zwiebel oder 1 Tasse Röstzwiebeln
° 1 – 2 Esslöffel Senf
° 650 g gemischtes Hackfleisch
° 1 großes Ei
° 2-3 EL Ketchup (Curry- oder Tomatenketchup)
° 4 Esslöffel warmes Wasser
° 3 Esslöffel Paprikapulver
° Einige gehackte Kräuter
° Salz und Pfeffer
° 2 Tassen Zwieback
*Vorbereiten
1. Mischen Sie erst Wasser mit Paprikapulver. Senf, Ketchup + Eier dazugeben & rühren, bis ein cremige Masse entsteht.
2. Nun die Zwiebel hacken und mit Hackfleisch, Kräutern und Semmelbrösel in die Flüssigkeit geben.Alles gut durchkneten, zu sich alle vermischt hat + dann mit Salz + Pfeffer würzen.
3.Von der Masse gut Kugeln formen Plus auf ein Backblech bei Backpapier legen. Bei 210 Grad 20-30 min backen, je zu Größe der Frikadellen. Fleischbällchen dürfen fad & dunkel werden, weil sie knusprig sind.
