Einfacher Hausgemachter Kekskuchen
Zutaten:
400 Gramm Kekse vom Typ Maria oder Verdauungskekse
500 ml Milch
200 Gramm Zucker
2 Teelöffel Vanilleessenz
200 Gramm Butter bei Zimmertemperatur
2 Esslöffel Kakaopulver (optional)
Dekorationen nach Wahl (Schokoladenstückchen, Nüsse, Früchte etc.)
Vorbereitung:
1. Gießen Sie die Milch in eine große Schüssel und fügen Sie den Zucker und die Vanilleessenz hinzu.
Gut vermischen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
2. Butter bei Zimmertemperatur hinzufügen und verrühren, bis eine glatte und cremige Masse entsteht.
3. Wenn Sie eine Schokoladenvariante wünschen, fügen Sie das Kakaopulver hinzu und verrühren Sie es, bis es vollständig eingearbeitet ist.
4. Nehmen Sie eine zum Kühlen geeignete Quelle oder Form und beginnen Sie mit dem Zusammensetzen des Kuchens.
Legen Sie zunächst eine Schicht Kekse auf den Boden der Pfanne und achten Sie darauf, dass diese die gesamte Oberfläche bedecken.
5. Gießen Sie eine Schicht der Milch-Butter-Mischung über die Kekse und achten Sie darauf, dass diese vollständig bedeckt sind.
Wiederholen Sie diesen Vorgang abwechselnd mit den Keksschichten und verrühren Sie, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
6. Beenden Sie den Kuchen mit einer Schicht Teig und dekorieren Sie die Oberseite mit Ihren Lieblingszutaten, wie zum Beispiel Schokoladenstückchen, Nüssen oder frischem Obst.
7. Decken Sie den Kuchen mit Frischhaltefolie oder einem Deckel ab und lassen Sie ihn mindestens 4 Stunden oder am besten über Nacht im Kühlschrank ruhen, damit die Kekse weich werden und eine perfekte Konsistenz bilden.