Die sind ein Muss: Omas Rahmplätzchen!

Zutaten

350 g Mehl

240 g Butter

150 g Sauerrahm

Zimt und Zucker zum Wälzen

Zubereitung

Gesamtzeit ca. 3 Stunden

Nun Mehl, Butter und Sauerrahm zu einem Teig verarbeiten. 3 Std. kalt stellen.

Danach nicht zu dick ausrollen (gehen auf, ähnlich wie Blätterteig) und verschiedene Formen ausstechen.

Bei ca. 200°C 10 – 15 Minuten backen.

Noch heiß in Zimt und Zucker wälzen.