bunter Reissalat mit Thunfisch á la Anke

für 3 Personen im Office
250g Reis
2 Dosen Thunfisch natur
1 rote Spitzpaprika
1gr. Zwiebel
3gr. Karotten gerieben
5 lange grüne Fisolen ( Bohnen)
Marinade: Öl, Essig, Salz, Pfeffer, Balsamicocreme, Zucker
Reis nach Anleitung kochen und abkühlen lassen, ebenso wie die geschnittenen Bohnen
-> inzwischen anderes Gemüse kleinschneiden bzw. reiben
-> alles für die Marinade gut mit einander vermengen
-> den abgekühlten Reis & Fisolen, Gemüse, Thunfisch und Marinade zusammenfügen, vermengen & min. 1h zugedeckt und kühl stehen lassen
-> nochmals Abschmecken