BLAUBEER EIS MOUSSE MIT WEISSER SCHOKOLADE
Zutaten
60 Gramm Zucker
300 Gramm TK-Blaubeeren
50 Gramm weiße Schokolade, in Stücken
2 Eiweiß
Zubereitung
Zucker im Mixtopf 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren.
Gefrorene Blaubeeren und weiße Schokolade zugeben und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
Rühraufsatz einsetzen. Eiweiß zugeben und 2 Min./Stufe 4 zu einer Eis-Mousse aufschlagen.
