BLAUBEER EIS MOUSSE MIT WEISSER SCHOKOLADE

Zutaten

60 Gramm Zucker
300 Gramm TK-Blaubeeren
50 Gramm weiße Schokolade, in Stücken
2 Eiweiß

Zubereitung

Zucker im Mixtopf 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren.

Gefrorene Blaubeeren und weiße Schokolade zugeben und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

Rühraufsatz einsetzen. Eiweiß zugeben und 2 Min./Stufe 4 zu einer Eis-Mousse aufschlagen.