Apfelkuchen in Pieform

Zutaten für 1 Portionen

4 EL Mehl
60 g Butter, zerlassene
2 Ei(er)
4 EL Zucker
½ Pck. Backpulver
1 Prise(n) Salz
4 Äpfel
Zubereitung:

Die ersten 6 Zutaten zu einem Teig verrühren und in die vorbereitete Pie-Form geben. Äpfel schälen, in Spalten schneiden und dann auf dem Teig verteilen.

Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Min. bei 180°C – 200°C backen.

Tipp: Wer möchte, kann noch ein wenig Zimt und Zucker vor dem Backen drüberstreuen.

Laut WW- Berechnung hat der ganze Kuchen nur 16 P. – also 1,3 P. pro Stück