Einleitung
In der deutschen Küche gibt es zahlreiche Rezepte für Apfelkuchen. Aber haben Sie schon mal einen „Apfelkuchen aus der Pfanne“ probiert? Dieses Rezept ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern bringt auch einen Hauch von Innovation in Ihre Küche. Entdecken Sie, wie Sie diesen einzigartigen Kuchen zubereiten können.
Der Charme von Pfannenkuchen
Tradition trifft Moderne
Apfelkuchen ist in Deutschland seit jeher ein beliebter Nachtisch. Aber Apfelkuchen aus der Pfanne gibt diesem Klassiker eine moderne Wendung. Die Zubereitung in der Pfanne verleiht dem Kuchen eine köstliche Kruste und ein saftiges Inneres, das Sie lieben werden.
Warum in der Pfanne?
- Schnelle Zubereitung: Keine langen Backzeiten im Ofen.
- Gleichmäßiges Backen: Die Pfanne ermöglicht eine gleichmäßige Hitze.
- Vielseitigkeit: Tauschen Sie die Äpfel gegen andere Früchte wie Bananen oder Orangen aus.
Die Zubereitung: Schritt für Schritt
Was Sie brauchen
- 2 Äpfel
- 2 Eier
- 20 cl Vollmilch
- 30 g Butter
- 150 g Mehl
- 80 g Zucker
- 0,5 Päckchen Backpulver
- 1 EL. EL Orangenblütenwasser
An die Arbeit!
- Beginnen Sie mit den Äpfeln: Schälen und auf einer groben Reibe reiben.
- Nehmen Sie eine Schüssel und mischen Sie Mehl, Hefe, Zucker, Orangenblütenwasser und Eier.
- Fügen Sie nach und nach die Milch hinzu und mischen Sie dann die geriebenen Äpfel unter.
- Erhitzen Sie 15 g Butter in einer Pfanne (Ø 24 cm) und lassen Sie die Apfelmischung etwa 7 Minuten kochen.
- Wenden Sie den Kuchen mit einem Teller und backen Sie ihn mit der restlichen Butter 5 Minuten auf der anderen Seite.
Serviervorschläge
- Servieren Sie diesen Apfelkuchen aus der Pfanne warm oder kalt.
- Ein bisschen Puderzucker darüber streuen macht ihn noch unwiderstehlicher.
- Ein Klecks Sahne oder eine Kugel Vanilleeis passt auch hervorragend dazu.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich andere Früchte anstelle von Äpfeln verwenden?
Ja, Sie können Äpfel durch Bananen, Orangen oder andere Früchte ersetzen.
Muss ich Orangenblütenwasser verwenden?
Orangenblütenwasser gibt dem Kuchen ein besonderes Aroma, aber Sie können es weglassen oder durch Vanilleextrakt ersetzen.
Wie bewahre ich den Kuchen auf, wenn etwas übrig bleibt?
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bleibt der Kuchen bis zu 2 Tagen frisch.
Fazit
Apfelkuchen aus der Pfanne ist eine köstliche Abwechslung zum traditionellen Apfelkuchen. Einfach in der Zubereitung, vielseitig in den Variationen und unwiderstehlich im Geschmack – probieren Sie dieses Rezept aus und bringen Sie eine Prise Moderne in Ihre Küche. Guten Appetit!
Apfelkuchen aus der Pfanne
Description
Dieser Kuchen ist schnell zubereitet und sehr lecker. Der Teig mag flüssig erscheinen, aber das ist normal. Sie können Äpfel durch Bananen oder Orangen usw. ersetzen. Genieße dein Essen !
Ingredients
2 Äpfel
2 Eier
20 cl Vollmilch
30 g Butter
150 g Mehl
80 g Zucker
0,5 Päckchen Backpulver
1 EL. EL Orangenblütenwasser
Instructions
Äpfel schälen, mit einer groben Reibe reiben.
Mehl, Hefe, Zucker, Orangenblütenwasser und Eier vermischen. Nach und nach die Milch hinzufügen, dann die Äpfel.
15 g Butter in einer Pfanne (Ø 24 cm) erhitzen. Die Apfelmischung etwa 7 Minuten kochen lassen. Den Kuchen mit einem Teller umdrehen und mit der restlichen Butter 5 Minuten auf der anderen Seite backen.
Servieren Sie diesen Kuchen warm oder kalt und mit Puderzucker bestreut.