Filetbraten in Frischkäse-Senfsauce: Unwiderstehlich lecker
Zutaten
- 1 Filetbraten ca. 800g
- 200 g Frischkäse
- 2 EL Senf
- Salz Pfeffer
- Öl zum Anbraten
- Brühe oder Weißwein zum Ablöschen
Anleitungen
- Filet würzen und rundum scharf anbraten.
- Im Ofen fertig garen.
- Für die Sauce Bratrückstände mit Frischkäse und Senf vermischen, ablöschen und abschmecken.
- Filet in Scheiben schneiden, mit der Sauce servieren.
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