Ofen auf 160°C vorheizen. Kekse zerbröseln, mit Butter mischen und in eine Springform drücken.

Frischkäse, Zucker und Vanille glatt rühren.

Eier einzeln unterrühren und die Masse über den Keksboden gießen.

Für ca. 55-60 Minuten backen, bis die Mitte fest ist.

Vor dem Servieren komplett abkühlen lassen und nach Belieben garnieren.