Gyrosauflauf mit Knoblauch und Sauce Hollandaise: Ein griechischer Traum im Ofen
Zutaten
- 500 g Gyros fertig mariniert oder selbst mariniert
- 4 Knoblauchzehen fein gehackt
- 300 ml Sauce Hollandaise
- 200 g Käse z.B. Gouda, gerieben
- 2 rote Paprika in Streifen geschnitten
- 1 Zwiebel in Ringe geschnitten
- Salz Pfeffer, Oregano
Anleitungen
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Das Gyros in einer Pfanne anbraten, bis es leicht gebräunt ist. Knoblauch, Paprika und Zwiebel hinzufügen und kurz mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
- Eine Auflaufform einfetten und die Gyrosmischung hineingeben.
- Die Sauce Hollandaise gleichmäßig über dem Gyros verteilen. Mit dem geriebenen Käse bestreuen.
- Den Auflauf im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
- Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
Nährwertangaben:
- Kalorien: ca. 650 kcal pro Portion
- Protein: 45g
- Fett: 45g
- Kohlenhydrate: 15g
Zubereitungszeit:
- Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
- Backzeit: ca. 30 Minuten
- Gesamtzeit: ca. 45 Minuten
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