• Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und fein gehacktem Knoblauch würzen und zu kleinen Bällchen formen.
• Hackbällchen in einer Pfanne mit etwas Öl rundum braun anbraten und beiseite stellen.
• Pilze in der gleichen Pfanne anbraten, mit Weißwein ablöschen und kurz reduzieren lassen.
• Sahne hinzufügen und auf niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Soße eindickt. Hackbällchen wieder hinzufügen und mit frischen Kräutern verfeinern.
• Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und mit der Soße und den Hackbällchen vermischen.
• Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Nährwertangaben:

• Kalorien: ca. 650 kcal pro Portion
• Protein: 35g
• Fett: 35g
• Kohlenhydrate: 45g

Zubereitungszeit:

• Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
• Kochzeit: ca. 30 Minuten
• Gesamtzeit: ca. 50 Minuten