Mhmm, das ist aber lecker! - Wirsingeintopf in Nullkommanichts gekocht
Zutaten
- 500 g Wirsing in Streifen geschnitten
- 400 g Kartoffeln gewürfelt
- 200 g Schinkenwürfel oder Speck
- 1 Liter Fleisch- oder Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer
- Optional: Lorbeerblätter Majoran, Thymian
Anleitungen
- Fleisch anbraten: Schinkenwürfel oder Speck in einem großen Topf anbraten.
- Gemüse hinzufügen: Wirsing und Kartoffeln zum Fleisch geben, mit Brühe aufgießen und würzen.
- Köcheln lassen: Den Eintopf zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis Gemüse und Kartoffeln weich sind.
- Abschmecken und servieren: Den Eintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
Nährwertangaben (pro Portion):
- Kalorien: ca. 250-300 kcal
- Fett: ca. 10-15 g (abhängig von der Fleischwahl)
- Kohlenhydrate: ca. 25-30 g
- Eiweiß: ca. 15-20 g
- Zubereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30-40 Minuten
- Gesamtzeit: 45-55 Minuten
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