Gnocchi mit Käse-Knoblauch-Schinken-Soße: Ein Rezept, das begeistert
Zutaten
- 500 g Gnocchi frisch oder aus dem Kühlregal
- 200 g Schinken in Streifen geschnitten
- 2 Knoblauchzehen fein gehackt
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse z.B. Gouda oder Parmesan
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
- Frische Kräuter zur Garnierung optional
Anleitungen
- Gnocchi nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, abgießen und beiseitestellen.
- In einer großen Pfanne den Schinken und Knoblauch bei mittlerer Hitze anbraten, bis der Schinken leicht knusprig ist.
- Die Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen. Den geriebenen Käse einrühren, bis er geschmolzen ist und eine cremige Soße entsteht.
- Die Gnocchi zur Soße geben und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren.
Nährwerte (pro Portion):
- Kalorien: ca. 600 kcal
- Eiweiß: ca. 25g
- Fett: ca. 35g
- Kohlenhydrate: ca. 50g
- Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
- Kochzeit: ca. 10 Minuten
- Gesamtzeit: ca. 20 Minuten
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