• Den Ofen auf 180°C vorheizen.
• Die Erdbeeren in eine ofenfeste Tasse geben.
• In einer kleinen Schüssel das Ei mit dem Zucker schaumig schlagen. Mehl und Backpulver hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
• Den Teig über die Erdbeeren in der Tasse gießen und leicht umrühren, um die Erdbeeren gleichmäßig zu verteilen.
• Die Tasse auf ein Backblech stellen und im vorgeheizten Ofen für ca. 10 Minuten backen, bis der Teig gestiegen und goldbraun ist.
• Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.

Nährwerte (pro Tasse):

• Kalorien: ca. 200 kcal
• Eiweiß: ca. 6g
• Fett: ca. 5g
• Kohlenhydrate: ca. 35g

Zubereitungszeit: ca. 2 Minuten

Backzeit: ca. 10 Minuten

Gesamtzeit: ca. 12 Minuten