• Cornichons gründlich waschen und abtropfen lassen.
• Essig mit Zucker, Senfkörnern und gewählten Gewürzen in einem Topf erhitzen, bis der Zucker sich auflöst.
• Die Cornichons in sterilisierte Einmachgläser füllen und mit der heißen Senfsauce übergießen. Die Gurken müssen vollständig bedeckt sein.
• Gläser verschließen und mindestens eine Woche kühl stellen, damit die Aromen sich entfalten können.

Zubereitungszeit:

• Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
• Einlegezeit: mindestens 1 Woche
• Gesamtzeit: ca. 1 Woche und 20 Minuten