• Kartoffeln schälen, würfeln und beiseite stellen.
• Hackfleisch in einem großen Topf mit etwas Öl krümelig und braun anbraten, dann aus dem Topf nehmen.
• In demselben Topf Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten.
• Kartoffelwürfel hinzufügen, kurz mitdünsten, dann mit Gemüsebrühe aufgießen, bis alles bedeckt ist. Etwa 15 Minuten köcheln lassen.
• Angebratenes Hackfleisch wieder zum Topf geben und mit Gewürzen abschmecken.
• Kurz vor dem Servieren Schmand unterrühren und alles noch einmal abschmecken.
• Heiß servieren, eventuell mit frischen Kräutern garnieren.

Zubereitungszeit:

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 25-30 Minuten
• Gesamtzeit: 35-40 Minuten