Zitronen-Mascarpone-Schnitten: Frisch, cremig und lange haltbar
Zutaten
- Teig nach Wahl für den Boden
- 500 g Mascarpone
- Saft und Abrieb von 2 Zitronen
- 100 g Zucker oder nach Geschmack
- 3 Eier
- Gelatine oder Agar-Agar Menge nach Anleitung
- Optional: Puderzucker Zitronenscheiben, Minzblätter zur Dekoration
Anleitungen
- Boden backen und abkühlen lassen.
- Mascarpone-Creme zubereiten und auf dem Boden verteilen.
- Kühlen, bis die Masse fest wird.
- In Schnitten schneiden und servieren.
Zubereitungszeit:
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kühlzeit: Mehrere Stunden oder über Nacht
- Gesamtzeit: Abhängig von der Kühlzeit
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