Zitronen-Mascarpone-Schnitten: Ein frischer Traum
Zutaten
- 250 g Butterkekse
- 100 g Butter geschmolzen
- 500 g Mascarpone
- Saft und Abrieb von 2 Zitronen
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 6 Blatt Gelatine
Anleitungen
- Keksboden vorbereiten und kühlen.
- Mascarpone-Creme mit Zitronen anrühren.
- Eiweiße unterheben und auf dem Boden verteilen.
- Fest werden lassen und servieren.
Zubereitungszeit:
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kühlzeit: 4 Stunden oder über Nacht
- Gesamtzeit: 4 Stunden 20 Minuten
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