Schichtbraten in Senfsauce: Ein Familienfavorit, auf den sich alle freuen
Zutaten
- 1 kg Rinder- oder Schweinebraten
- 2 EL Dijon-Senf
- 500 ml Fleischbrühe
- 200 ml Sahne
- 1 Zwiebel gewürfelt
- Lorbeerblätter Pfefferkörner
- Salz Pfeffer
Anleitungen
- Fleisch mit Senf einreiben, anbraten und schichten.
- Senfsauce zubereiten und über das Fleisch gießen.
- Langsam im Ofen garen.
- In Scheiben schneiden, mit Sauce servieren.
Zubereitungszeit:
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Koch-/Backzeit: 2 Stunden
- Gesamtzeit: 2 Stunden 20 Minuten
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