Lauch-Hackfleisch-Suppe: Der Oberhammer, fertig in nur 30 Minuten
Zutaten
- 500 g Hackfleisch
- 3 Stangen Lauch gereinigt und in Ringe geschnitten
- 1,5 Liter Gemüse- oder Fleischbrühe
- Salz und Pfeffer
- Optional: Muskatnuss Paprikapulver, saure Sahne, frische Kräuter
Anleitungen
- Hackfleisch anbraten und würzen.
- Lauch dünsten und zur Suppe hinzufügen.
- Mit Brühe aufgießen und köcheln lassen.
- Abschmecken und mit oder ohne saurer Sahne servieren.
Zubereitungszeit:
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Gesamtzeit: 30 Minuten
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