Rahmgulasch der edelsten Art: Ein kulinarisches Highlight
Zutaten
- 1 kg Rindfleisch in Würfel geschnitten
- 2 große Zwiebeln gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen fein gehackt
- 300 ml Sahne
- 2 EL Paprikapulver edelsüß
- 1 TL Majoran
- ½ TL Kümmel
- 1 Lorbeerblatt
- Salz und Pfeffer
- Rinderbrühe
- Öl zum Anbraten
Anleitungen
- Fleisch scharf anbraten, herausnehmen.
- Zwiebeln und Knoblauch im Bratfett glasig dünsten, Gewürze hinzufügen.
- Fleisch, Brühe hinzugeben, schmoren.
- Sahne einrühren, abschmecken, garnieren, servieren.
Zubereitungszeit:
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: ca. 2 Stunden
- Gesamtzeit: ca. 2 Stunden 20 Minuten
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