Rindfleischsuppe mit Gemüse: Ein herzhaftes Gericht, das die ganze Familie erfüllt und glücklich macht
Zutaten
- 500 g Rindfleisch für Suppe
- 1,5 Liter Rinderbrühe
- 2 Karotten gewürfelt
- 2 Stangen Sellerie gewürfelt
- 2 Kartoffeln gewürfelt
- 1 Stange Lauch in Ringe geschnitten
- Lorbeerblätter Pfefferkörner
- Frische Petersilie gehackt
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Rindfleisch anbraten und mit Brühe aufgießen.
- Fleisch köcheln, bis es fast zart ist.
- Gemüse und Gewürze hinzufügen, bis alles weich ist.
- Mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken und servieren.
Zubereitungszeit:
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 1,5 Stunden
- Gesamtzeit: ca. 2 Stunden
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