Omas Kohlrouladen: Ein traditionelles Gericht, das schneller verschwindet, als man es fotografieren kann
Zutaten
- 1 großer Weißkohl
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 100 g gekochter Reis
- 1 Zwiebel fein gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen fein gehackt
- Salz Pfeffer, Majoran
- Öl zum Anbraten
- 500 ml Tomatensoße oder Bratensoße
Anleitungen
- Kohlblätter blanchieren und abkühlen lassen.
- Hackfleisch, Reis, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze mischen.
- Füllung auf die Kohlblätter verteilen, einrollen und fixieren.
- Rouladen anbraten, mit Soße aufgießen und schmoren.
- Heiß servieren und genießen.
Zubereitungszeit:
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 60 Minuten
- Gesamtzeit: 90 Minuten
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