Gehackte Lauchsuppe: Der Oberhammer in nur 30 Minuten
Zutaten
- 3 Stangen frischer Lauch gereinigt und in Ringe geschnitten
- 1 EL Butter oder Öl
- 750 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer
- Eine Prise Muskatnuss
Anleitungen
- Lauch in einem Topf mit Butter oder Öl weich dünsten.
- Mit Brühe aufgießen und etwa 15 Minuten köcheln lassen.
- Sahne einrühren und mit Gewürzen abschmecken.
- Heiß servieren, nach Belieben garnieren.
Zubereitungszeit:
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Gesamtzeit: 30 Minuten
Tried this recipe?Let us know how it was!