Bratwurst mit Lauchgemüse und neuen Kartoffeln in Röstfett: Ein rustikales und herzhaftes Gericht
Zutaten
- 4 hochwertige Bratwürste
- 500 g neue Kartoffeln
- 1 großer Stange Lauch
- 3-4 EL Röstfett Schweine- oder Gänsefett
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Kartoffeln waschen, halbieren und vorkochen.
- Bratwürste in Röstfett braten, herausnehmen und warmhalten.
- Lauch in Ringe schneiden und im Bratfett dünsten.
- Kartoffeln zugeben, weiteres Fett hinzufügen und goldbraun braten.
- Alles zusammen anrichten und servieren.
Zubereitungszeit:
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Gesamtzeit: 45 Minuten
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