Einmachen: Eine Mahlzeit für die ganze Familie
Zutaten
- 2 kg reife Tomaten grob gehackt
- 2 Zwiebeln fein gewürfelt
- 4 Knoblauchzehen gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- Frische Kräuter nach Wahl Basilikum, Oregano
Anleitungen
- Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl weich dünsten.
- Tomaten, Salz und Zucker hinzufügen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
- Frische Kräuter unterrühren und die heiße Sauce in sterilisierte Gläser füllen.
- Gläser verschließen und abkühlen lassen.
Zubereitungszeit:
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Gesamtzeit: 50 Minuten
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