Gnocchi mit Hühnerfleisch, Brokkoli und Karotten: Ein farbenfrohes und gesundes Gericht
Zutaten
- 500 g Gnocchi
- 300 g Hähnchenbrustfilet gewürfelt
- 1 Brokkoli in Röschen geteilt
- 2 Karotten in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen fein gehackt
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Italienische Kräuter z.B. Oregano, Basilikum
Anleitungen
- Gnocchi nach Anleitung kochen und beiseitestellen.
- Hähnchenbrust in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Knoblauch, Brokkoli und Karotten hinzufügen und dünsten, bis das Gemüse bissfest ist.
- Gnocchi unter das Hühnerfleisch und Gemüse heben und mit italienischen Kräutern abschmecken.
- Sofort servieren und genießen.
Zubereitungszeit:
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Gesamtzeit: 35 Minuten
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