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blechkuchen mit quark und obst

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Zutaten
  

Für den Teig:

  • 250 g Mehl
  • 125 g Butter
  • 75 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz

Für die Füllung:

  • 500 g Quark
  • 100 g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Vanilleschote oder Zitronenabrieb

Für den Belag:

  • Ca. 500g Obst nach Wahl

Anleitungen
 

  • Teig zubereiten: Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und auf einem gefetteten Backblech ausrollen.
  • Quarkmasse anrühren: Quark, Zucker, Eier und Vanille/Zitronenabrieb verrühren und auf dem Teig verteilen.
  • Mit Obst belegen: Das Obst auf der Quarkmasse verteilen.
  • Backen: Bei 180°C für ca. 35-45 Minuten backen, bis die Füllung fest und der Teig goldbraun ist.
  • Abkühlen lassen und servieren.

Nährwertangaben (pro Stück):

  • Variabel, abhängig von den genauen Zutaten und dem verwendeten Obst

Zubereitungszeit:

  • Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
  • Backzeit: ca. 35-45 Minuten
  • Gesamtzeit: ca. 55-65 Minuten
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