• Teig vorbereiten: Mehl, Butter, Zucker, Salz und Ei zu einem glatten Teig verarbeiten und in einer gefetteten Springform auslegen.
• Quarkmasse anrühren: Quark, Zucker, Eigelb, Vanillemark und Zitronenabrieb verrühren und auf dem Teigboden verteilen.
• Schneehaube zubereiten: Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, Zucker einrieseln lassen und auf die Quarkmasse auftragen.
• Backen: Bei 160°C für ca. 60 Minuten backen, bis die Baiser-Schicht goldbraun ist.
• Servieren: Den Kuchen abkühlen lassen und genießen.

Nährwertangaben (pro Portion):

• Variabel, abhängig von den genauen Zutaten

Zubereitungszeit:

• Vorbereitungszeit: ca. 30 Minuten
• Backzeit: ca. 60 Minuten
• Gesamtzeit: ca. 90 Minuten