Kartoffeln reiben: Kartoffeln schälen, reiben und das Wasser ausdrücken.

Masse vorbereiten: Geriebene Kartoffeln mit fein gehackten Zwiebeln, Eiern, Mehl, Salz und Pfeffer vermengen.

Braten: In einer Pfanne mit heißem Öl kleine Portionen der Masse flach drücken und von beiden Seiten goldbraun braten.

Servieren: Heiß servieren, optional mit Apfelmus oder einem frischen Salat.

Kalorien: ca. 150-200 kcal

Fett: ca. 10g (abhängig von der Bratölmenge)

Kohlenhydrate: ca. 20g

Eiweiß: ca. 4g

Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten

Koch-/Bratzeit: ca. 30 Minuten

Gesamtzeit: ca. 50 Minuten