Zutaten
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 75 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 500 g Äpfel
- 300 g Apfelmus
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 500 ml Milch für den Pudding
- 50 g Zucker für den Pudding
Anleitungen
Anleitung:
- Teig zubereiten: Aus Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz einen Teig kneten. In eine gefettete Springform geben und einen Rand formen. Kurz kühlen.
- Apfelschicht vorbereiten: Äpfel schälen, in Spalten schneiden und auf dem Teig verteilen. Apfelmus darübergeben.
- Vanillepudding kochen: Puddingpulver, Milch und Zucker nach Anleitung zu einem dickflüssigen Pudding kochen, jedoch etwas weniger Flüssigkeit verwenden. Über das Apfelmus gießen.
- Backen: Bei 180°C für ca. 60 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und die Füllung fest ist.
- Abkühlen lassen: Kuchen abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Nährwertangaben (pro Stück):
- Kalorien: ca. 300 kcal
- Fett: ca. 15g
- Kohlenhydrate: ca. 40g
- Eiweiß: ca. 5g
Zubereitungszeit:
- Vorbereitungszeit: ca. 30 Minuten
- Backzeit: ca. 60 Minuten
- Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 30 Minuten
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