Zutaten
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 75 g Zucker
- 1 Ei
- 1 kg Pflaumen
- 200 g Schmand
- 200 ml Sahne
- 100 g Zucker für die Füllung
- 1 Päckchen Vanillezucker
Anleitungen
Anleitung:
- Teig zubereiten: Mehl, Butter, Zucker und Ei zu einem glatten Teig verarbeiten. In eine gefettete Springform geben und einen Rand formen.
- Teig vorbacken: Bei 180°C für ca. 10 Minuten vorbacken.
- Pflaumen vorbereiten: Pflaumen entsteinen, halbieren und auf dem Teig verteilen.
- Füllung anrühren: Schmand, Sahne, Zucker und Vanillezucker verrühren. Über die Pflaumen gießen.
- Backen: Den Kuchen bei 180°C für weitere 40-50 Minuten backen, bis die Füllung fest und der Teig goldbraun ist.
- Abkühlen lassen und nach Wunsch servieren.
Nährwertangaben (pro Portion):
- Kalorien: ca. 350 kcal
- Fett: ca. 20g
- Kohlenhydrate: ca. 35g
- Eiweiß: ca. 5g
Zubereitungszeit:
- Vorbereitungszeit: ca. 30 Minuten
- Backzeit: ca. 50-60 Minuten
- Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 20-30 Minuten
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